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カテゴリ:ささ家酔鶏( 12 )

お知らせ

こんにちわ。 ささ家酔鶏 です。

明日、8月4日(金曜日)は都合により、22:30 閉店とさせていただきます。


限定焼酎が入りましたので、お知らせします。

不二才 醅  不二才の無濾過品
晴耕雨読 黒麹 かめ壷仕込み
宮内庁生協販売品 二重橋
by today_ohi | 2006-08-03 18:16 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

ささ家酔鶏 "鶏わさ&ささみポン酢"

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by today_ohi | 2006-07-02 10:11 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

ARAK BALI

もう夏も直ぐそこまで… 元気ですか~??
インドネシアはバリ島の焼酎ARAKを新しい仲間に入れました。ボトルデザインもナカナカで、クリアボトルにバリ舞踊ののバロンサイ?ガルーダ?のアップの写真がドーンとアップで張ってあります。裏の表示には焼酎乙類に属してるようです。(十数年インドネシアに居た自分も初耳)
原材料は白餅米、米麹、酵母が使用されてます。アルコール度数は35度でちょっと高めですが、何故かスーゥっと入ってしまいます。レモンを浮かべて飲むのがお薦めです。

毎年、サマーシーズンにインドネシア料理、沖縄料理をお薦めでお出ししてましたが、今年もやろと現在準備中です。また、それに加え今年は、実用版インドネシア語講座も開催しちゃおうかと計画中です。講師はもちろんインドネシア人。教本は正しいインドネシア語、でも実際はめったに使わないんです、正しいインドネシア語って。

両方とも決まりましたらまた報告します。その前にアラックを呑みに来てくださいネ。
by today_ohi | 2006-06-03 17:56 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

壁画完成お披露目LIVE 開催決定!!

こんにちは ご無沙汰しております。

先日 プロのイラストレーターであります イサジ画伯^^に、店内壁、扉そして看板にイラストを書いていただきました。和風ポップで とても気に入ってます。
そこで、完成を記念しまして 来る5月20日(土曜日)にお披露目LIVEを行います。

詳しくは → http://sound.jp/hibiscus/tom_isaji/koten_04.html をご覧ください。

ご予約 お待ちしてます。

HPもメニューも少し変わり(焼き鳥屋なのにインドネシアン軽食なんかも入れちゃいました^^)、やる気マンマンの酔鶏です。
皆様のお越しをお待ちしてます^^。
by today_ohi | 2006-05-08 14:40 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

ささ家酔鶏 焼き鳥

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大井町、焼き鳥の名店も数ありますが、ささ家酔鶏(よいどれ)、円熟してきました。
by today_ohi | 2006-03-21 20:24 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

レバ刺し対決

鉄分不足にはレバーがヨシといいますが、食べられないという方も多いみたい。
ニラレバなどの炒めたものよりも、案外新鮮なお刺身の方がクセがなかったりもします。

大井町だと他にも「八幸」の【肝と砂肝のお刺身】や、牛のレバ刺しだと「唐がらし」、「牛車」、「はやさか」などでも新鮮で美味しいレバ刺しをいただけます。

写真は上「ささ家酔鶏」の【鶏】と「ほんま」の【牛】。
どちらも秀逸です。

ああ、痛風怖くて自分はほとんど食べられない管理人でした~。
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by today_ohi | 2006-03-19 18:41 | ささ家酔鶏 | Comments(2)

限定焼酎、新焼酎入りました。

11月にはいり、新焼酎が出始めました。
酔鶏にも旨い焼酎が来ましたのでご紹介します。

新焼酎 鉄幹黒、さつま大海、桜島年号焼酎、利右衛門紅薩摩芋。

限定焼酎 赤霧島

旨い焼酎 蝙蝠

この機会に是非飲んでみてください。



      
by today_ohi | 2005-11-04 16:38 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

味道場ささ家酔鶏

大変ご無沙汰です・・・
いやー暑いですね。こんな時は仕事休んで海に行きたいですね。

やっと黒糖焼酎「朝日」が再入荷しました。増子さんありがとうございました。
自分が、黒糖焼酎の中で一番旨いと思っている「朝日」、ぜひロックで飲んでみてください。

「朝日」、「朝日飛乃流」、「朝日壱乃醸」、「南の島の貴婦人」
「長雲」、「長雲一番橋」
「れんと」、「FAU」
などなど、他にも沢山ありますのでお気に入り黒糖焼酎を見つけてください。
by today_ohi | 2005-07-28 16:50 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

♪味道場ささ家酔鶏♪

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今日は焼酎でなく 日本酒です。携帯シャメからなんで画像が悪いですが、ご勘弁を・・・

黎明(れいめい) = これは 唯一沖縄県で作られている日本酒です。あったんですね、日本酒が・・・泡盛だけかと。

久保田生原酒  = 久保田千寿の生原酒です。この一本のみ。久保田ファンもそうでない人も飲んでみる価値アリ。やっぱり久保田は旨い!

そして今日のお奨め。

天然縞鯵刺身、北海蛸刺身、鮪アゴ焼き・・・・、等等。

ぜひぜひ いらしてくださいネ。
by today_ohi | 2005-05-10 15:26 | ささ家酔鶏 | Comments(0)

♪味道場ささ家酔鶏♪

ご無沙汰っす。
皆さん 如何お過ごしですか?
4月も残り僅かととなりました。 新入生、新入社員の方も緊張お疲れ様です。

本日のお勧めは・・・・・
              やっぱり 那須地鶏の炭火焼き鳥 です。

緊張をほぐしに 一杯如何ですか? お待ちしてます。
by today_ohi | 2005-04-26 16:44 | ささ家酔鶏 | Comments(0)